辣椒酱筛分机

发布时间：2025-12-23 11:52:27作 者：大汉机械

辣椒酱筛分机是用于辣椒酱加工中去除辣椒柄、辣椒籽、未完全粉碎的皮和可能混入的异物等，打散生产过程中产生的结块和胶化团块，还能将辣椒酱中的辣椒、香料等固体颗粒筛分成符合要求的特定粒度范围，并确保每一批辣椒酱的颗粒大小分布均匀，可以通过筛网尺寸来控制辣椒酱的质量和口感。

辣椒酱筛分机可筛分粒度在20-200目的辣椒酱，不同规格的筛王尺寸可以满足不同成份的辣椒酱筛分需求，且保证辣椒酱筛分精度可达95%，为了提高辣椒酱的透网率，可以选择弹跳球清洁装置或超声波系统清网，可以解决了筛分过程中粘性高，油性高的辣椒酱堵塞筛网影响筛分效率的问题。

不同目数的辣椒酱的筛分需求

粗过滤/去籽去皮（20目 - 60目）：·主要用于辣椒酱制作前的筛分处理，去除辣椒籽、辣椒梗、大片辣椒皮。这是制作细腻辣椒酱的关键一步，辣椒籽会影响口感和美观，分离粗颗粒，得到基础的辣椒浆，这个目数适合带有一定颗粒感的剁椒酱、粗加工的原酱筛分。

中细过滤/得到细腻酱体（60目 - 100目）：· 用于可以过滤掉大部分细微的辣椒皮和杂质，得到口感细腻顺滑的辣椒酱，品尝无明显渣感，但依然保留酱体的稠度和质感，可以分离出辣椒酱中细小的、未完全粉碎的种子，这种网孔范围适合市面上大多数瓶装调味辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、细腻的剁椒酱的筛分。

精过滤/提取辣油（120目 - 200目）：主要用于制作极其细腻、无任何颗粒的辣椒酱汁或辣椒萃取液的提取，可用于分离辣椒红油和酱渣。

辣椒酱筛分机是如何工作的？

辣椒酱筛分机工作时，辣椒酱从进料口投入筛面，通过立式电机产生的振动力，使辣椒酱在筛面上快速向四周扩散，小于筛网孔径的辣椒酱直接透网，从下层出料口出料，被拦截在筛面上的大颗粒就沿着当前筛面的出料口排出。

辣椒酱筛分机有哪些优势？

辣椒酱筛分机采用304或316L不锈钢内外抛光而成，耐腐蚀，干净卫生，符合辣椒酱生产的卫生标准，机器内外光滑，筛分辣椒酱成品和杂质都能自动排除，无残留，可以避免产品的交叉污染，保障产品的质量，有1-5层筛网，可以将辣椒酱，辣椒粉等产品筛分成2-6种不同规格粒度，提高辣椒酱的口感细腻度；对于一些含油，粘性大的辣椒酱可以选择带超声波装置的筛分机，每秒3.2万次的超声波振频可以很好的解决油性，粘性辣椒酱堵网的风险，超声波系统还能自动清洁筛网，提高筛分效率，每小时可筛分辣椒酱300-5000公斤。

辣椒酱筛分机技术参数

型 号	DH-600	DH-800	DH-1000	DH-1200	DH-1500	DH-1800	DH-2000
直径mm	Φ600	Φ800	Φ1000	Φ1200	Φ1500	Φ1800	Φ2000
筛网面积m	0.24	0.45	0.67	1.0	1.6	2.43	3.01
筛网规格（目）	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500	2-500
进料粒度mm	<Φ10	<Φ15	<Φ20	<Φ30	<Φ10	<Φ15	<Φ20
振次rpm	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500
有效筛面直mm	Φ560	Φ760	Φ930	Φ1130	Φ1430	Φ1760	Φ1960
层数	1-5
功率Kw	0.25	0.55	0.75	1.1	1.5	2.2	3

辣椒酱筛分机应用

辣椒酱筛分机用于辣椒酱生产中的固液分离与杂质去除，提高辣椒酱的产品质量和口感，以及灌装前，用筛分机对辣椒酱质量控制的检测，用于防止包装中不合格颗粒的筛分；它可以筛分含颗粒的剁椒酱、发酵型辣椒酱、半流质蒜蓉辣椒酱以及添加了花生、豆豉等辅料的复合酱料等多种类型的辣椒酱，能快速分离辣椒皮、籽、未粉碎的固体块或异物，使酱体质地均匀细腻。